大蒜因具有調味、保健，抗逆性強，高產豐收，便于貯存和運輸等獨特優點，古今中外，倍受人們青睞。中國大蒜栽培歷史悠久，享譽海內外，尤以山東的金鄉、蒼山、齊河，江蘇的邳州、豐縣，河南的開封、中牟等地形成集約規模化種植，并帶動相關產業發展，其次在全國均有分散種植。近兩年大蒜價格上揚飆升，更激起蒜農積極性，種植面積有較大增加。

    在整個大蒜生產中，化學除草是一項重要措施，現就相關問題進行討論，以期提高大蒜田化學除草水平，實現豐產豐收。

    一、大蒜田雜草種類與發生危害

    大蒜栽培模式的溫、濕度，極利于多種雜草發生，如薺菜、繁縷、牛繁縷、豬殃殃、小薊、田旋花、播娘蒿、婆婆納、看麥娘、野燕麥、雀麥、早熟禾、旱稗、馬唐等。對旱作后茬蒜造成危害的主要是越年生闊葉草，對稻田后茬蒜造成危害的主要是越年生禾本科雜草。其危害優勢種是薺菜、繁縷、牛繁縷、豬殃殃、野燕麥、看麥娘、早熟禾等，它們與大蒜在地下部爭奪養料、水分，在地上部爭奪空間，影響透風、透光與光合作用，還頂破塑料膜，破壞其保溫、保濕，綜合影響大蒜的產量和品質，嚴重障礙大蒜生產。了解大蒜田雜草種類，利于針對靶標更準確用藥。

    二、大蒜田雜草發生的特點

    大蒜田雜草分春發生和秋發生兩個不同的時期，即有共性，也有不同點。一是地片，區域間差別較大，表現幾種類型：以薺菜為主地片；薺菜、繁縷、牛繁縷混合發生地片；豬殃殃為主地片；看麥娘、野燕麥等禾本科雜草為主地片；多種雜草混合發生地片。二是雜草群落不斷演替。僅闊葉類雜草已有3個明顯的變化；以薺菜為優勢種危害；繁縷、牛繁縷明顯上升主導危害；豬殃殃數量明顯上升。掌握大蒜田雜草發生特點，更便于科學用藥。

    三、大蒜田除草劑種類與應用技術

    到目前，大蒜田基本為土壤化學除草，也是當前和今后一段時間的主要除草措施。已應用的藥劑有酰胺類、二硝基苯胺類、二苯醚類等，代表種有乙草胺、異丙甲草胺、二甲戊靈、乙氧氟草醚等的二元復配、三元復配及組合劑應用。熟悉大蒜田除草劑產品是為了更好的利用其特性，更有效的防除雜草。

    應用技術要把握好四點。一是對草用藥。在薺菜為主的地片，以應用乙氧氟草醚為主；在繁縷、牛繁縷為主的地片以應用二甲戊靈為主；在禾本科雜草為主的地片以應用酰胺類藥劑為主；混合雜草發生地片要應用三元復配劑。稻茬蒜適當加入酰胺類藥劑防除禾本科雜草，闊葉草特別嚴重的地片適量加入乙氧氟草醚提高防效。針對雜草種類，選準適宜除草劑，能收到事半功倍的效果。二是適期用藥。蒜田土壤處理劑掌握在播種澆地后覆膜前、大蒜立針期以前、雜草尚未出土前的無風或微風天中午前后用藥，基本隨播種后進行。山東、江蘇等地適宜的大蒜播種期在國慶節前后，平均氣溫穩定在13℃－18℃（平均氣溫等于最高氣溫加最低氣溫除2），膜下溫度應該高于正常氣溫。除草劑發揮作用的有效平均氣溫不低于10℃，最適氣溫在20℃－25℃。國慶節前后的膜下溫度，基本能發揮除草劑的效能。晚茬蒜，平均氣溫低于10℃時，就影響除草劑效果。及時收集當地氣象預報信息，根據氣候條件變化靈活用藥，能提高除草效果和避免藥害。三是適量用藥。用藥量大，一是浪費，二是對大蒜不安全；用藥量小，殺不死草，給生產留下很大困難。即是同種藥劑，不同地區之間的用藥量也有較大差別，以相同含量與配比的乙·二·乙氧氟草醚的畝用量為例，廣東等南方地區為100毫升，山東、河南為200毫升，江蘇邳州則高達400毫升。分析其原因，南方雨水充足，蒜田排水不暢，氣溫偏高，又為立針后用藥，很易產生藥害，故用藥量小。山東、河南多為播種澆地后2－3天用藥，藥后覆膜，其溫、濕度有利于發揮藥效，故用藥量適中。江蘇邳州蒜田多為種植在粘土地吸附除草劑，播種后不澆水用藥墑情欠佳和連續多年應用同類藥已產生抗性，則用藥量高。四是重視注意事項。如播前整地要細要平，無植物殘茬、無大土塊，利于藥液分布均勻。咸水、渾水吸附除草劑藥效低，要用清水、淡水兌藥。畝兌水量，澆地后噴藥不低于兩桶水，未澆地用藥至少三桶水，如兌水量偏少，不利于地表形成有效除草膜，影響其效果。選擇噴施除草劑的專用扇形噴頭，能解決漏噴，重噴，預防施藥不勻及后遺癥。粘土地、有機質含量高的蒜地用藥量要高一些，反之減少。上茬耕作粗放大蒜地，因雜草基數偏大，用藥量適當提高。用藥后如遇連續降雨低溫，土壤相對濕度超過90%，氣溫低于10℃，要及時排水，防止“涼澇藥害”，2007年，山東曾發生類似情況。蒜苗如不能頂破塑料膜時，要人工勾出。

    四、大蒜田化學除草存在的問題

    大蒜田化學除草雖已成為生產中一項重要措施，日趨成熟，但也存在一些問題，從藥劑質量和應用效果方面：用藥后只封某類雜草，有些雜草種類封不住；整體雜草防效低于70%；藥效期不足30天；對大蒜安全性欠佳；復配藥劑簡單、配比不合理；缺少系統規范的生測試驗。從市場銷售方面；假證、套證、不規范，低檔次產品充斥市場；低價格竄貨，無序不正當競爭，好產品賣不出好價錢，誠信企業有苦難言，農民受害。從創新研發方面：整體缺少投入，引進、應用創新很少，無創制研發。從生產需要方面：豬殃殃已上升為蒜田惡性雜草，成為生產中的熱點、難點；小薊、田旋花、香附子發生數量雖少，但較難防治；尚缺少蒜田高效莖葉除草劑。

    五、持續提高大蒜田化學除草水平

    根據上述問題，蒜田化學除草需要補充和完善。首先是提高產品質量。一個優秀的大蒜田除草品種，外在質量要求標簽規范，三證齊全，包裝材質堅實，設計美觀，規格應用方便。內在質量要求三元以上復配，配比合理，相互增效；所用原藥含量在95%以上，雜質少；助劑具溶解性、分散性、滲透性、粘著性等多種功能；加工精制。生測要系統規范，從室內盆栽到小區試驗、樣點示范、應用推廣，相互銜接，環環扣緊，數據真實可靠，結論經得起驗證。蒜農應選擇基本符合以上標準的產品。一般而言，大型正規企業的產品不會有很大的問題。其次是提高綜合用藥技術（如前所述）。再是加大研發力度，盡早研制出防除惡性雜草豬殃殃，難治雜草小薊、田旋花、香附子的新產品，解農民所難。還要加強相互配合協作，真正做好基層科普宣傳，切實提高零售店與蒜農種田的科技素質，反對只圖賣藥，利用虛假宣傳誤導農民。最后希望相關部門，加強對蒜田除草劑市場的整治力度，保優淘劣，實現優秀企業、守法經銷商和蒜農的多贏。

（山東濱農科技技術部：曲耀訓）